颈动脉斑块逐渐成为中老年人群中的常见疾病，它不仅是心血管疾病的重要预警信号，也是脑梗等严重后果的潜在威胁。这些斑块不仅可能引起颈部血流减缓或中断，更严重的是，一旦斑块破裂，可能形成血栓，通过血液循环进入大脑，引发脑梗等危险性极高的脑血管事件。并不是所有的斑块都很危险出现颈动脉斑块，血栓的风险就一定会

番茄又名西红柿，亦蔬亦果，乃蔬中佳果。番茄营养丰富，既是佳蔬，又是良药，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效。番茄的功效1、除皱美容美容去皱的关键是抗氧化，西红柿内含有的抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏。研究发现，多食用番茄可补充体内的抗氧化剂，有延缓皮肤衰老、美容去皱的功效。2、保护

说起“反式脂肪酸”，大家都知道它不利健康。有研究表明：经常摄入反式脂肪酸不仅会导致体重和甘油三酯水平升高，还会损伤心血管。哪些食物中含有反式脂肪酸？如何减少反式脂肪酸的摄入？1、反式脂肪酸的来源有哪些？脂肪是由脂肪酸和甘油形成的甘油三酯，根据结构不同，脂肪酸也有不同的名称。反式脂肪酸是脂肪酸的一种，