震撼!白天停车场,晚上变身容纳600多摊位的夜市!东北人在夜市卖武汉热干面,高峰期日售超1000碗
白天是有序停放车辆的停车场,夜幕降临后,这里摇身一变,成为充满地域特色的热闹夜市。不少去过河北的正定小商品夜市的网友直言:“我很少用震撼来形容一个夜市,这烟火气可太太太好看了。”更有网友笑称:“正定夜市,真的扶墙出。”
正定小商品夜市位于河北石家庄正定国际小商品市场前。一位去过正定小商品夜市的网友发帖称:“很壮观,吃的真的太多了!”
该网友告诉经视直播记者,正定小商品夜市规模庞大,小吃品种特别多。“人特别多,挨着马路的外沿小吃摊走都走不动,值得去的,(停车)很方便,旁边有一个四层的停车楼。”
6月3日,经视直播记者联系上石家庄正定国际小商品市场,负责运营夜市的一名工作人员介绍,正定小商品夜市依托小商品市场而建。小商品市场的南广场最初规划为停车场,在正定县政府等相关部门的支持下,市场将周边流动小商小贩集中于此规范经营。如今,正定小商品夜市已拥有600多个摊位。“我们这夜市今天已经成立了13年了,小吃全国遍布全国各地的小吃都有,我们从南到北,从北京到新疆,从海南,然后到山东。”
该工作人员介绍,夜市里有一个东北人制作武汉热干面的摊位比较火爆,高峰时一天能售出1000多碗。“东北人在做武汉的热干面,而且做得非常好,他是去武汉学习以后,回来加上我们本地的一些口感,然后进行了一定的改良。”
入驻正定小商品夜市年租金仅七八千元
一个通道同品类小吃不超过三个
6月3日,石家庄正定小商品夜市运营工作人员告诉经视直播记者,摊主入驻正定小商品夜市需要办理健康证,申请流动摊位证和夜市商户证,“一年租金仅七八千元”。目前夜市分为小吃区、百货区、儿童娱乐区,其中,小吃区的流动性小,管理方也会对小吃摊位的品类进行筛选。“如果这个通道达到三个以上的这个品了,这个品就不能干,因为同时都干这个品的话,大家最后都不挣钱。”
随着正定小商品夜市人气持续高涨,为了给消费者提供更好的服务,除了南广场西侧和小商品市场大厅内的大型公厕外,在县综合执法局的支持下,每逢客流高峰还会增设两座移动公厕,保障卫生需求。小商品市场四楼的大型停车场,可同时容纳近300辆车停放,有效解决消费者停车问题。“我们运营13年了,一直在扎扎实实地做,我们会一如既往,最重要的是做好服务,然后把我们食品安全、日常的卫生管理要抓好。”
来源:经视直播
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