佛冈这条村用“小菌种”谱写大“菇”事

笔者4月7日获悉，近年来，佛冈县以打造“乡村产业高质量发展强村”为目标，大力发展种养殖产业，促进村集体和农民增收。其中，石角镇小潭村以项目建设为抓手，聚焦特色农业领域深挖发展潜力，利用撂荒土地100多亩以出租的形式外包发展食用菌种植场，实现村集体经济收入持续增长，加快推进乡村振兴。

走进小潭村猪古岭食用菌种植场，一间大厂房映入眼帘，厂房内搭建起种植食用菌恒温室18间，每间恒温室内整齐排列着菌棒架，一朵朵鲜嫩肥硕的食用菌“草菇”长势喜人，工人们早早就过来采摘、分拣，确保有足够货源销售到市场。

一朵朵鲜嫩肥硕的食用菌“草菇”长势喜人。贺欢 摄

据悉，猪古岭食用菌种植场于2022年启动运营，总投资额达1200万元。该种植场主打培育食用草菇，此品种从发料到恒温种植到出货仅需30天，每个恒温室单次出货草菇约2000斤，一年最高能出14批次菌菇，产品主要销售到广州江南市场等。

据种植户介绍，该种植场现有菌棚80个左右，占地面积约4500平方米，年出货量大概有180吨，去年实现利润550万元。

该种植场现有菌棚80个左右，占地面积约4500平方米，年出货量大概有180吨。

“小菌种”长成“大产业”，推动乡村经济快速发展，这一成果得益于小潭村近年深挖特色农业发展潜力。该村通过优化农村土地资源配置，有效盘活100余亩撂荒地，通过租赁方式外包，规模化推进菌菇种植业，实现了村集体与农民的双增收。

“猪古岭食用菌种植场从租地上为猪古岭村集体带来了田租收入约每年7.95万元，增加了灵活就业岗位100多个，增加村民灵活就业收入约12万元。”小潭村村干部刘文静说。

政企合力共生的 “双向奔赴”，撬动了乡村更多发展新动能。从引入食用菌种植产业，小潭村做足准备工作，坚定企业在该村发展的信心。目前，该村积极为种植户解决用地问题，推动加快该项目扩建恒温室的搭建，为食用菌种植增值增产、提高收入激发“蘑”力。

“我们希望食用菌产业能带动小潭村发展，未来有能力的话，更希望能在石角镇崭露头角。”种植户表示，会把现有的利润重新投入到建设场地上，扩大产业规模和增加就业岗位。

接下来，小潭村将积极开展招商引资，不断地引进科技兴农、引进技术、引进数字农业，推动小潭特色产业快速发展，带动群众就近就业，壮大村级集体经济，提升村集体的经济实力。

撰文：贺欢 罗沅琪 通讯员 朱徐越 廖颖欣

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【作者】 贺欢；罗沅琪

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端