主编有态度丨食品配料不许再用“零添加”：这类文字游戏早该禁了
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发布时间：2025-03-27 12:13:00
今天，国家卫健委同市监总局发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单。其中明确提出，不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。
长期以来，食品标签上“零添加”一类的文字游戏误导了不少消费者。最近的“零添加”酱油普遍被检测出镉和砷的话题更是引发舆论海啸。
食品安全不能靠幻想补脑，标准越清晰，市场越安心。“零添加”不等于零风险，监管当为消费者的选择扫清认知雾霾，因此新规一出，网友纷纷点赞。大家希望的是，让吃得放心不再靠玄学，而是切切实实的规则。
除了不允许再使用“不添加”“零添加”宣传，本次新规还涉及“致敏物质需强制标示”“婴幼儿需求得到特别关注”“食品标签将可听可播可放大”等，均是消费者关切重点。
这次标准调整对推动消费理性、促进公平竞争、提高公众食品知识素养有着重要意义，但关键要看执行，配套的监管跟进、企业教育都要跟上。守护消费者的知情权、选择权与健康权，一刻都马虎不得。
撰文|李哲
主编|李锦
审核|朱宗威
*文章为主编有态度原创出品，未经授权不得转载。
出品 | 潇湘晨报
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