“人头饭”“油炸鬼”……相信不少外地人在去广东之前听到这些食物的名词都会瑟瑟发抖。难怪不少人都说天上飞的、地上走的，都逃不过广东人的嘴巴。最近，广东人又开始热衷吃TA。这种看似“水泥”的美食，不仅是一道独特的美味，还能成为一座城市的味觉符号揭阳涂虾记者在电商平台上搜索了一下，这样的“水泥”售价并不便

黄豆泡软磨渣，滤出豆浆煮沸，保持在八十摄氏度左右。豆浆表面凝结薄膜，轻轻一揭，挂在竹竿上，一气呵成！湿润的腐竹还需进行烘干，食用时用水浸泡，美味就此诞生！责任编辑：刘立江

新上市的中华美味蘑菇。云南木水花野生菌交易中心供图4月24日一早，今年第一批产自新疆的中华美味蘑菇被送到云南木水花野生菌交易中心，吸引不少食客前来询价。中华美味蘑菇是仅发现于我国西北地区、最近才被认识的一种稀有且美味的大型腐生可食用真菌，其野生子实体生长于地下，形状各异，单菇重最大可达1公斤。“这批