一根擂棒、一个陶钵便是制作擂茶的工具。对于擂茶，中英擂茶的店主刘中英甚是熟悉。父辈制作擂茶的画面，他记忆深刻。“从他们手上传承这门技艺，让更多人知道五华客家擂茶。”刘中英话语不多，却在擂茶制作上钻研颇深。刘中英手拿制作擂茶的擂棒，按照一个方向将陶钵中的食材研磨成细末。“岭岗顶上望山花，望到屋家煮擂茶