近日，中国首条“土豆米”生产线在云南省昭通市巧家县马树镇土豆米加工厂投产。这款“土豆米”是由中国科学院院士吴奇团队历时五年攻关的成果，吴奇院士表示：“这不仅是我国第一条把新鲜马铃薯变成干燥大米的生产线，也是世界第一条。属于我国自主创新技术。”“土豆变大米”的科研方向极具中国特色，不过，“土豆米”未必