• 鱼头豆腐,宫廷难以复刻的民间至味 姜军:寻味“江南鲜味天花板”

    潮新闻客户端 编辑 王彬 【编者按】 从新闻到见解,字里行间读懂社会万象。有观点有思想,智慧碰撞把握时代脉搏。让我们一起《读端》,一起“潮”。本期嘉宾是浙江日报报业集团社长、党委书记姜军。杭帮菜中有一道“江南鲜味天花板”——鱼头豆腐。杭州之江饭店行政总厨、中国烹饪大师胡云丰翻出《杭州菜谱》,说鱼头豆

    2025-04-25 17:02:00
  • 塌房主播要“复活”,信任“大坑”怎么填?

    大象新闻记者 王含冰 成书丽“塌房”主播们,正在集体复活?随着“疯狂小杨哥”疑似戴绿鱼头套复播,以及“东北雨姐”化身“河南晴姐”改名复出,头部主播的跌落与回归成为舆论焦点,#塌房大主播集体复活#话题冲上微博热搜。互联网并非没有记忆,当透支了信任的大主播们再次下场捞金,与消费者之间的裂缝该如何弥合?直

    2025-02-28 11:15:00