吃粗粮有益健康的观念近年来越发深入人心。为什么啃全麦面包却越来越胖呢？为什么用五谷杂粮粉当主食，血糖却一路飙升呢？常见的粗粮误区有哪些？记者专门采访了宁波市第二医院临床营养科专家张慧琴，请她分享怎么更正确、更健康地选择、食用粗粮。天天吃粗粮血糖却一路飙升“张医生，确诊糖尿病后，我每天都用五谷杂粮当主

近年来随着健康饮食的观念深入人心餐桌上粗粮的“出镜率”也在不断提高事实上粗粮选不对或吃不对时一些粗粮的升糖速度比细粮还要快天天吃粗粮血糖却一路飙升近日，宁波市第二医院临床营养科专家张慧琴会诊了患者董师傅。“张医生，确诊糖尿病后，我每天都用五谷杂粮当主食，怎么血糖还越来越高了？”董师傅觉得挺“委屈”，