红樱桃，你可别“咧嘴儿”

科技特派团专家刘秀春（右）来到种植户曹玉申（左）的温室大棚里，传授大樱桃栽培管理技术。本报记者查金辉摄

3月初，辽南大地，草木尚未复苏，但大连市普兰店区的暖棚樱桃已进入采收期。

“这个棚从上周就开始采摘了，3月20日左右基本结束。”四平街道周屯村曹玉申家的大棚里，种着几十棵碗口粗的樱桃树，大红樱桃错落有致地挂在绿叶间，鲜艳欲滴。

“咦？最近这裂果也出现了啊！白天温度多少？晚上能降到8度以下不？”3月7日，刚走进大棚，辽宁省普兰店区樱桃科技特派团专家、省果树所研究员刘秀春就连珠炮般发问。

“白天22度，晚上八九度那样吧。”天天看着，现在室外温度高了，晚上不太容易降下来，曹玉申答道。

大樱桃果实生长周期短，从转色到成熟采收阶段生长速度较快，容易裂果。一旁与刘秀春同行的省果树所副所长里程辉解释说，除了保证棚内昼夜温差达到两倍以上，还要做好控水、增糖和补钙工作。

“樱桃还补钙？”记者好奇地问。

“对，坐果后叶面要补充钙肥，能适度减少裂果的发生。成熟期要控制好土壤、空气湿度，既要避免干旱缺水，果实生长不均，又不能过度灌水，最好是滴灌。而适当施肥则能增加果实糖分和硬度，让口感更好。”说完，刘秀春仔细查看树枝生长状况，并向身旁的曹玉申说道：“有机肥和微量元素按我上次说的施了吧？”

专家的话，曹玉申一一记下。他说，村里家家都有樱桃大棚，但多采用传统技术，从去年开始，科技特派团专家经常来进行技术指导，新的修剪、施肥方法，明显提高了果实品质和效益。

“你看我这樱桃个大，是疏果做得好。个大才能卖上价，一百多块钱一斤不费劲。”曹玉申说，“这一个棚能产2000来斤果，净剩10万块，利润还是挺可观的。”

为保持果实硬度，樱桃多是半夜采收。这阵子，曹玉申天天忙着采摘，白天还坚持进棚看几回，一看到这又红又大的果实，笑容就在脸上绽放。

“丰收了，你可以咧嘴儿笑，樱桃可不能‘咧嘴儿’啊！”刘秀春的话一出口，大棚里顿时传来一片欢笑声。

记者 孔爱群