天热喝什么最解渴？多喝这种饮料死亡风险降低13%

入夏气温逐渐升高

郑州今天直冲38.9℃

人体对补水需求

此时更加频繁

你选的饮料健康吗？↓↓

天热喝什么最解渴？

13种饮料大比拼

补水前3名竟然没有水

提到夏天“解渴”，很多人的第一反应可能是来一瓶冰镇碳酸饮料，这其实是寒冷或轻微刺激增加或放大了传递给大脑的信号，让大脑误以为已喝足够的水。对于身体缺水的人来说，喝冰镇碳酸饮料并不是好事。

天热的饮料究竟怎么选？一项研究对比了13种饮料的补水能力，结果显示↓↓

最解渴、“储水”最久的饮料分别是：脱脂牛奶、口服补液盐、全脂牛奶。如果运动后大量出汗，或有一段时间不方便喝水，可以考虑饮用。

水依然是最健康的饮料，建议定时定量喝水。

拉格啤酒、咖啡，则会导致脱水效果。

喝这种“老祖宗严选”

死亡风险降低13%！

还能有效降血压

除了研究中提到的13种饮料之外，在我们国家，茶是国饮，很多人爱茶都爱到了“宁可一日无食，不可一日无茶”的境界。尤其是夏天，饭后喝茶既解暑又解腻。每天喝茶，对身体会有哪些好处？

降低死亡风险

2022年的一项研究显示，对40至69岁之间的50万饮茶者随访了大约11年，结果发现，每天喝≥2杯茶的人，全因死亡风险比不喝茶的人低9%至13%。

降低中风风险

一项对82369名男性和女性平均随访13年的研究显示，每天喝2至3杯绿茶的人，中风风险降低14%，每天喝4杯或更多杯风险降低20%。这主要是因为，绿茶中的儿茶素可以帮助人体，形成多种机制保护血管。

降低高血压风险

对中国7.6万成人的研究显示，喝茶可降低高血压风险，其中――

喝绿茶可使高血压风险降低6%，即使不是每天都喝，每次喝的量也不多，只要坚持喝，长期也能起到降低高血压风险的效果。

喝红茶则能使高血压风险降低26%，主要是因为红茶富含的茶红素、茶黄素，可以保护血管，使收缩压和舒张压都显著降低。

国饮对健康的好处

如何发挥到最大？

储存、冲泡有讲究

1. 茶叶密封、避光、低温储存

茶叶容易吸潮、串味，让茶喝起来“鲜爽”的茶氨酸容易损失。抗氧化的茶多酚也容易氧化损失，而且温度高时损失更严重，所以，茶叶要密封、避光、低温储存，短时间不喝的茶还可以抽真空后冷冻起来。

2. 冲泡温度适宜

一般建议绿茶用 80℃左右的水冲泡，红茶和乌龙茶用沸水冲泡，这样可以平衡咖啡因、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出，冲出的茶更好喝。

3. 茶放凉再喝

潮汕地区的功夫茶讲究滚烫的时候趁热喝，但是真不建议这样，因为高温会损伤食道，增加食管癌风险，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）认为，饮用温度超过65℃的热饮料可能会致癌，所以茶建议放到不烫嘴再喝。

4. 多喝淡茶、少喝浓茶

浓茶含有更多的咖啡因，容易引起恶心、胃灼热、心悸等问题，下午或晚上喝也会影响睡眠，所以要少喝。另外，浓茶富含的鞣酸还会影响铁的吸收，缺铁性贫血者最好不喝。

夏日已到

除了茶你还爱喝什么？