和店村：小木耳长成大产业

驻马店网讯（记者 丁继坡 通讯员 王丽）近日，在遂平县沈寨镇和店村杨群坡白背木耳种植园，棚架上一个个菌棒摆放得整齐有序，肉乎乎的白背木耳依附在菌棒上生长，工人正忙着采摘头茬成熟的白背木耳。

种植园负责人杨群坡一边摘下新鲜的白背木耳，一边向村民讲解木耳的采摘方法。杨群坡告诉记者，这种木耳叫白背木耳，也叫毛木耳，本地种植较少。该木耳肉质厚实，凉拌、炒菜、炖汤都可以，营养价值较高，对治疗和预防中老年人心脑血管疾病及降血脂、降血压有很好的效果。

据了解，今年40岁的杨群坡是土生土长的沈寨镇和店村人，在外务工20年，历经工厂、运输、餐饮、工程等行业的磨砺，却始终对家乡怀着深深的眷恋。2022年5月，遂平县民族宗教事务局少数民族发展资金项目落地，沈寨镇借此东风，全力推进人才招引与产业振兴计划，向在外游子发出返乡创业的诚挚邀约。杨群坡带着对家乡的热爱与创业的激情，踏上了返乡之路。

杨群坡精准锚定白背木耳这一特色产业，立志在家乡这片熟悉的土地上干出一番事业。然而，创业之路布满荆棘。白背木耳种植对环境和技术要求极高。面对重重困难，杨群坡没有退缩，与一同返乡创业的好友张红卫开启了漫长的求学之旅。他们先后奔赴江苏徐州、山东菏泽等地，深入种植基地，虚心向行业专家和经验丰富的从业者学习。回到家乡后，他们反复研究温度、湿度、光照、通风等环境因素，查阅大量专业资料，积极参加各类培训。通过不懈努力，杨群坡逐步掌握了白背木耳种植技术，并引入现代化种植设备和科学管理方法，实现了对白背木耳生长环境的精准调控，大大提高了白背木耳的产量和品质。

如今，14座整齐排列的木耳大棚矗立在村头，成为一道独特的风景线。一年种植一批菌棒，可采收3至5茬，年产木耳15万斤，年产值约200万元，干木耳畅销山东、江苏等地。

杨群坡积极吸纳当地农民参与木耳种植和销售，为村民提供了稳定的就业岗位和收入来源。他毫无保留地传授种植技术和管理经验，培养出一批懂技术、会管理的新型农民，为乡村产业发展注入了专业人才力量。