“高考前吃什么”不必过分焦虑

过犹不及 高考冲刺期，饮食别“冲刺” 郜曈 作

默 达

“考前吃太荤，做题脑发昏”“考前吃太素，考场没思路”；状元糕、及第粥，满分握在手；吃了猪蹄，金榜“蹄”名……每逢高考临近，“考前吃什么”总会成为家长圈子里热议的话题。不同版本的“秘籍”频上热搜，有的甚至相互矛盾。

6月3日，教育部以问答形式发布2025年高考提示，其中提及“合理饮食”。而在学校、教师的叮咛嘱咐中，也总是会强调“清淡饮食”。从营养学的角度来看，“合理”意味着荤素搭配，糖类、蛋白质、脂质、维生素适量摄入；从日常烹饪的经验出发，“清淡”应理解为避免重油重盐，以家常做法为主。说到底，无论吃什么都不要走极端，既不能因为是关键的考试就盲目摄入名贵菜肴、高营养食材，轻则消化不良，重则冲突过敏；也不能把清淡变成了“清汤寡水”，缺乏必要的营养物质，饭菜吃不出味来，考生心里也会更加紧张。

换一个角度来看，当我们在焦虑“考前吃什么”的时候，其实也折射出考生乃至背后家庭的应考心理。作为父母，在这一问题上往往是“两头犯难”——想尽自己最大的努力为孩子做点什么，无论是真实管用还是心理安慰；却又担心自己过度干预会增加孩子的压力，最终在“吃什么”“穿什么”等问题上默默劳神。

外界的风吹草动同样令人焦虑：听说某某家长为孩子买了“应考神药”、深海鱼油，“周围的酒店马上就订不到了里面全是同学”，“别人家都是豪车接送的不怕下雨”……这些细节，是否真的会影响考试的结果？能让孩子体会到“被关爱”“有后盾”的安心吗？每个家庭的情况不同，关键在于“合理”。

超出常理，不符合家庭情况的“风”不要盲目跟，这样的“爱”对孩子而言更多是“碍”。饮食也好、交通也罢，加油鼓劲的方式不止一种，重要的是保持一颗平常心，做孩子最熟悉的口味，用孩子能够理解的表达方式。换位思考，我们不也期待孩子能沉着应考，发挥出平日里的最佳状态吗？寄希望于一顿饭就能让孩子超常发挥，无异于考前临时抱佛脚，作用显然有限。

结合自己的高考经历，笔者认为比“考前吃什么”更重要的，其实是“这顿饭怎么吃”；而且不是一顿饭，是好几顿饭。

第一科开考前的早饭，梳理好上考场的注意事项；考完语文后，许多考生往往都会沉浸在考题中，或是对答案看“阅读”有没有“理解”，或是在各路分析中思考作文写的切不切题，若不能引导其放松心情备战下一科，这顿饭即便是“人间至味”，恐怕也无心品尝。“数学大题难”“历史题量大”“物理没思路”……饭做好了，却看到孩子满面愁容，这时候，应该发挥作用的不是饭菜而是家长——用关心和陪伴化解其焦虑，沉着冷静应对接下来的考试。