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这种吃饭习惯很不好!想要健康,试试这5种方法→

0次浏览     发布时间:2025-02-28 18:43:00    

很多人为了赶时间,经常十分钟就解决一顿饭,但这种“超速”吃饭的习惯,会给健康带来负担。吃一顿饭用多久对健康最有利?吃饭快的人应当如何调整?一起了解↓↓↓

01 为什么吃饭要慢一点?


从人看到、闻到食物起,负责调节饱腹感、抑制食欲的瘦素就开始分泌了,但需20—30分钟才能发挥作用。

如果吃饭过快,会在“饱”反馈还未形成之前就吃下过量的食物,瘦素也来不及告诉大脑“该停止了”,导致摄入的食物量超过人体实际需求。


02 解决一顿正餐用多久比较好?


吃太快不好,但吃得太慢也非好事。专家表示,进餐时间和个人饮食习惯、健康状况有关,但一般不应少于15分钟。

《中国居民膳食指南》建议:健康人群应花费15—20分钟吃早餐,午晚餐用餐时间为20—30分钟。

此外,吃饭时,建议大家有意识地增加咀嚼次数。细嚼慢咽能给胃部充分的反应时间。唾液中的淀粉酶可以初步消化食物中的糖分,同时起到润滑作用,保证食物在咽下的过程中顺畅通过食道。


03 吃饭快的人怎么调整?


平时习惯性吃饭太快的人,除了细嚼慢咽,怎么才能调整进食速度?尝试做到以下这五点:

留出足够时间

建议早上7—8点吃早餐,11点吃午饭,晚餐时间以17—19点为佳,晚饭要与睡觉时间相隔4小时以上,每顿饭都要给自己留出足够的时间进食。

每顿吃七分饱

经常吃太多、太撑不仅增加肠胃负担,还可能导致胃穿孔、急性胰腺炎等。在还未感觉到饱,但对食物的热情有所下降、进食速度明显变慢时,就该停下来。

先吃饱腹食物

如果一顿饭中有菜、有饭、有汤,建议先喝一点汤,然后吃蔬菜。不过要注意的是,喝汤还是尽量避免肉汤这类高脂肪的食物,适当选择蔬菜汤、粗杂粮汤等低热量汤水类。

汤和蔬菜能带来一定饱腹感,有助于减少后续肉类、主食等热量较高食物的摄入。



吃饭时要专心

许多人喜欢边吃边看电视或手机,但这样会让注意力过度集中在屏幕上,影响咀嚼和消化。吃饭时要专心,只做“吃”这一件事。

吃得稍微“粗一点”

尽量多吃富含粗纤维的食物,如荞麦、燕麦、红薯、黑米等粗粮,芹菜、油菜、空心菜、胡萝卜等蔬菜,有助于降低咀嚼速度。



偶尔吃饭太快导致胃疼、胃胀、不消化的人,可以饭后1小时左右到户外散步或做些舒缓的运动,促进胃肠道蠕动、加快消化吸收。接下来的几天,要注意适当减少食量,多吃清淡食物,有助于消化功能的恢复。


来源:央视新闻微信公众号

部分图片由AI生成


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